Chemie - Salze | OS | 9

Salze sind äußerst vielseitige Substanzen, die in verschiedenen Bereichen wie der Lebensmittelindustrie, der Chemie und der Medizin eine wichtige Rolle spielen. Sie beeinflussen Geschmack, ermöglichen die Lebensmittelkonservierung und sind Ausgangsstoffe für eine Vielzahl chemischer Produkte.

1. Kochsalz – unverzichtbar in vielen Bereichen
Früher wurde Kochsalz als das „weiße Gold“ bezeichnet und ist bis heute allgegenwärtig. In diesem Modul lernst du die vielseitige Verwendung von Kochsalz und die verschiedenen Gewinnungsmethoden kennen.

2. Kochsalz – ein kristalliner Stoff
So unterschiedlich Salze aussehen können, so ähnlich sind sie sich doch in ihrem Bau. In diesem Modul erfährst du, wie Kochsalz aufgebaut ist und warum alle Salze Kristalle bilden.

3. Typische Eigenschaften von Kochsalz und seinen Verwandten
In diesem Modul lernst du einige typische Eigenschaften von Kochsalz kennen und erfährst, wie diese mit dem Bau zusammenhängen.